红豆包

作者： 河马小丸子

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用料

• 红豆 500克
• 红糖 100克
• 面粉 400克
• 水（豆馅用） 1升
• 白糖 5克
• 酵母 4克
• 水（面皮用） 200毫升

红豆包的做法步骤

步骤 1

500克红豆（无需泡）加入1升水至高压锅20分钟

步骤 2

放气后趁热加入红糖（如有结块事先擀面杖擀碎）

步骤 3

和面后醒发至两倍大，揉面放气后静置30分钟，擀面成皮，包包子后静置15分钟，开火，开锅后蒸15分钟

步骤 4

焖10分钟后起锅

红豆包的小贴士

PS: 方子中的糖不算很多，甜度中等偏低，可根据家人口味自行尝试调整 大家如果做了有什么建议欢迎评论区交流～

菜谱创建时间：2021-03-28 21:44:53