芋泥麻薯盒子

作者： 13爱美食的Super荣

芋泥采用新鲜的芋头和番薯蒸熟，能够很好的保留自有的香味，麻薯软糯可口，再配上一些配料简直不要太好吃啦！

用料

• 芋泥部分：
• 芋头 300克
• 紫薯 50克
• 红薯 50克
• 紫薯粉 2克
• 细砂糖 15克
• 牛奶 50克
• 麻薯材料：
• 牛奶 160克
• 细砂糖 25克
• 玉米淀粉 15克
• 糯米粉 60克
• 黄油 10克
• 所需工具：
• 裱花袋 2个
• 裱花嘴 2个

芋泥麻薯盒子的做法步骤

步骤 1

1️⃣先将芋头紫薯红薯削皮洗净。

步骤 2

2️⃣洗净后放入锅里蒸20分钟左右。

步骤 3

3️⃣我们开始称辅料（紫薯粉、细砂糖、牛奶）。

步骤 4

4️⃣称完牛奶后（也有糖和紫薯粉）搅拌均匀融糖即可待用。

步骤 5

5️⃣我们把蒸熟的芋头和紫薯红薯一起称好放盆中碾压成泥状。

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步骤 6

步骤 6

6️⃣把碾压好的芋泥放入搅拌机里打匀即可。

步骤 7

7️⃣打好的芋泥盛出来放到盘子里。

步骤 8

8️⃣把打好的芋泥放进裱花袋里（切记先放入裱花嘴再放入芋泥喔！）

步骤 9

9️⃣（这一步我们可以提前在蒸薯的时候去制作）我们把糯米粉、牛奶、玉米淀粉、细砂糖称在一起。

步骤 10

1️⃣0️⃣称好材料进行均匀，混匀至无干粉即可。

步骤 11

1️⃣1️⃣将混匀的麻薯糊用个小盆子装着封上保鲜膜用牙签在保鲜膜上扎小孔，放在锅中蒸煮20分钟左右待熟。

步骤 12

1️⃣2️⃣称等一下所需的10克黄油。

步骤 13

1️⃣3️⃣把蒸熟的麻薯拿出来，趁热加入黄油拌匀即可。

步骤 14

1️⃣4️⃣芋泥和麻薯一起装进裱花袋，然后像本图一样一层芋泥一层麻薯一层芋泥顶层可以放点蔓越莓干和海苔肉松碎就可以吃啦！

步骤 15

1️⃣5️⃣这样我们的芋泥麻薯盒子就制作完成了✅。

芋泥麻薯盒子的小贴士

温馨小贴士： 🔹用刀时要注意⚠️切勿伤到自己或他人 🔹用电和煮东西的时候要注意⚠️勿烫到或者被触电。 💟喜欢的可以收藏一下菜谱➕关注，每周持续更新。

菜谱创建时间：2021-03-28 16:13:44