把蔬菜擦成丝或者切成丝 我今天的西葫芦不多 各种蔬菜多少比例全看个人喜欢 撒一层盐 拌匀 静置15分钟让它杀出水
加三个鸡蛋(一家人吃的量)可以根据个人情况调整
放入两杯面粉 面粉多少也可以调整 或者换成全麦粉 荞麦粉 放入面粉量1%-3%的泡打粉
根据面糊情况加水拌匀 静置十五至三十分钟
放入电饼铛或者不粘锅烙熟