【东芝微烤T16】西瓜曲奇饼干🍉🍉

作者： 柠檬lemon555

周末和儿子又做了亲子烘焙，这款西瓜饼干其实是我们两个完成的，烤出来颜色很漂亮，也很好吃

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 60克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 1个
• 红曲粉 3克
• 抹茶粉 2克
• 黑芝麻 适量

【东芝微烤T16】西瓜曲奇饼干🍉🍉的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入35克糖粉

步骤 2

搅打至微微发白后加入一个鸡蛋（30克左右）继续搅打均匀

步骤 3

筛入100克低筋面粉用刮刀翻拌后再揉成面团

步骤 4

取1/3的面团加入红曲粉3克；2/3的面团加入抹茶粉2克，揉匀备用

步骤 5

红色的搓成长条，绿色的放到保鲜膜上擀成长方形，红色面团放到中间

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步骤 6

步骤 6

从一边卷起来，重叠的部分用刀切掉，卷好后送入冰箱冷冻30分钟（不宜过长，切的时候容易裂）

步骤 7

用快刀切成厚度均匀的薄片

步骤 8

牙签沾水点芝麻摆到饼干上，用手压一下

步骤 9

全部做好后放到铺硅油纸的烤盘上

步骤 10

烤箱预热150度烤20分钟即可

步骤 11

出炉后的颜色要淡很多，和西瓜更像

步骤 12

晾凉后就可以开吃了

菜谱创建时间：2021-03-27 22:55:41