咖啡豆豆饼干

作者： 小寒精心料理

前几天，在群里讨论一个问题：犯困的孩子能不能喝咖啡……好像喝咖啡对青少年确实不太好，但是高强度的学习确实也会困，所以就来份少许咖啡，足够能量的咖啡豆豆饼干吧🤗🤗

用料

• 糖粉 70克
• 黄油 95克
• 咖啡粉 5克(或十五克浓浓的咖啡汁）
• 可可粉 15克
• 淡奶油 15克
• 低粉 120克

咖啡豆豆饼干的做法步骤

步骤 1

冰糖加入主锅

步骤 2

直接就可以称重的小美真的很方便

步骤 3

15秒速度10

步骤 4

打好的冰糖粉，刮到锅底

步骤 5

加入黄油，无需提前软化，冰箱拿出来直接切进去就行

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步骤 6

步骤 6

3分钟，速度4混合

步骤 7

倒入咖啡汁，原谅一个手抖的人吧🤫🤫

步骤 8

加入可可粉

步骤 9

加入低筋面粉，没有普通面粉也行

步骤 10

加入淡奶油，没有可以用牛奶或水替代

步骤 11

10秒速度3混合

步骤 12

倒出，抓抓，更匀称些就行

步骤 13

可以搓成长条，平均切块，也可以抓一块，揉圆，揉成椭圆形，类似枣的样子

步骤 14

摆在烤盘上，用硅胶板压一下，童工的手拍起来就是好看😘😘没事就被抓来干点活的童工表示，周末过得也挺累😂😂

步骤 15

压好的饼干

步骤 16

烤箱中层，上下管170度，13分钟

步骤 17

装盒密封，👌👌

菜谱创建时间：2021-03-27 21:08:39