紫米泡水一夜，容器可以大一点，不然会发现水没了…… 用网篮滤出米～注意泡紫米的水不要倒掉～把米放进电饭锅，称重250克泡米的水，加入电饭锅。 开启杂粮快速煮饭模式，我家电饭锅30分钟，也可以上屉蒸30分钟。
电饭锅工作结束，趁热就着电饭锅的内胆，加入黄油和糖，翻拌均匀。
盛出，晾凉，备用。