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超快手肠粉
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作者:
RCCCCC
本菜谱作为自己的记录,这是我和老公二人份,一大碟。 家里没有其他粉,摸索出来快手的肠粉。总体来说,很香,不会太软,也不会太硬,很符合家人的口感。 ^_^不够滑,应该加粘米粉会滑很多。
用料
1⃣️粉浆
澄粉
50克
低筋面粉
50克
水
270克
油
10克
2⃣️配料
鸡蛋
2个
肉末
克
3⃣️酱料
酱油
蚝油
糖
葱花
克
超快手肠粉的做法步骤
步骤 1
1⃣️粉浆所有材料混合,搅拌均匀。2⃣️拿出蒸盘,刷油,薄薄匀开一盘(大约1.5汤勺一盘,电饭锅汤勺)。适当放喜欢的料一起蒸。3⃣️大火上锅蒸1~2分钟。4⃣️用刮刀轻轻刮下、码齐。
菜谱创建时间:2021-03-27 10:52:58
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