无敌好吃的小笼包😍

作者： 轩妈家常菜吖

孩子爱吃就学起来了

用料

• 面粉 （正常吃饭的碗两碗）
• 温水（和面） 适量
• 酵母 3克
• 糖（放入面粉中） 3克
• 猪肉馅 一斤
• 清水（放入肉馅中） 适量
• 酱油 适量
• 盐、十三香、鸡精 少许
• 生抽、老抽，料酒，耗油 适量（根据自己口味）
• 葱花、姜末 适量
• 热油（拌馅） 一大勺
• 香菇 适量（爱吃多放，不爱吃不放或者少放）

无敌好吃的小笼包😍的做法步骤

步骤 1

和面，面粉里加入糖和酵母，适量温水活成光滑的面团，醒发两倍大（忘了拍了）我是晚上把面和馅放冰箱，早上起来包的

步骤 2

一斤肉馅加入适量清水顺时针搅拌上劲儿，直到把水全部稀释肉馅中

步骤 3

加入，盐、十三香、鸡精、生抽、老抽、耗油、料酒搅拌均匀

步骤 4

加入葱花姜末

步骤 5

浇上热油，激发出葱姜的香味搅拌

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步骤 6

步骤 6

香菇焯水洗干净切成丁加入

步骤 7

馅就完成了，

步骤 8

面发好，揪成比饺子皮大点的剂子，不要擀太薄，

步骤 9

开始包包子，馅也别放太多会包不上😅 开始我也不会，慢慢多包几次就上手了，哈哈哈

步骤 10

包好放入锅里再醒发十分钟，大火烧开蒸十分钟，闷两分钟再揭开锅，防止回缩！

步骤 11

出锅，比外边买的好吃，获得全家一致好评😄😄😄

步骤 12

好吃😋

无敌好吃的小笼包😍的小贴士

调料这些都根据自己口味调，咸了淡了的尝尝就知道了，没法给具体数量🤣

菜谱创建时间：2021-03-27 08:31:39