生蚝买来洗干净,用刷子刷一下
我买的个头还可以!
摆放好,放几片生姜,然后料酒,淋两圈 上锅蒸,我家这个锅十分钟差不多!开口就可以了!很好掰开的!
准备蒜末
起锅烧油,小火小火小火!全程小火!
放入蒜末,炒一炒
倒入生抽,蚝油,白糖,盐,炒一炒就可以!尝尝看
加入葱花!
生蚝开口啦!有几个还没有开可以继续蒸,蒸到开口就可以!
开口,就很好掰开的,没有必要,先去开再去蒸!这样口感很好!
稍微要买大一点,吃起来才舒服
然后浇上一勺生蚝,嗯~真香!