黑天使吐司/黑钻吐司【无油无糖】

作者： 格丽斯Q

450g低糖吐司盒一个量 新手不要轻易尝试，同时做吐司和蛋糕，太容易翻车

用料

• 可可天使蛋糕
• 蛋白（7-8个） 270克
• 低筋面粉 80克
• 代糖 30克
• 玉米淀粉 10克
• 可可粉 10克
• 盐和醋 一点
• 吐司
• 高筋面粉 125克
• 奶粉 7克
• 盐 2克
• 干酵母 2克
• 水 77克

黑天使吐司/黑钻吐司【无油无糖】的做法步骤

步骤 1

吐司全部材料混合，揉出膜，室温一发50min。 卷成一个长卷，横着放进垫了烘焙纸的吐司盒里二发，50-60min后开始做蛋糕

步骤 2

蛋糕具体做法: http://www.xiachufang.com/recipe/105748824/ 打发蛋白时，预热烤箱180c，烤架上放个烤盘，里面装点水，和烤箱一起预热。

步骤 3

蛋糕糊做好后马上倒在吐司面团上。震出大气泡，进烤箱180c，下层，35分钟左右。凉透以后再切片

菜谱创建时间：2021-03-26 08:12:26