粘豆包

作者： 大豆姐姐姐

家里上次蒸粽子剩下了不少豆子，黑豆、豇豆、红豆、花芸豆、黑米、花生等，就心血来潮做了一锅粘豆包，没想到味道超赞，简单易做，大家可以试试

用料

• 各种豆类（黑豆、花生、红豆、豇豆、花芸豆等） 适量
• 黑米 适量
• 红枣 适量
• 糯米粉 适量
• 白糖 适量

粘豆包的做法步骤

步骤 1

各种豆子煮熟（可以直接高压锅闷，也可以泡一晚再煮），把多余的水倒掉，红枣切碎，搅拌在一起，红枣和白糖的量依照自己口味添加，我喜欢多放红枣

步骤 2

掺上糯米粉继续搅拌均匀，差不多都发白了（忘记拍照了）就可以，然后揉捏成团，就像图片这样（捏好在糯米粉里打个滚也可以）。最好带手套，否则很粘手！！！

步骤 3

凉水上锅，水开后，蒸20分钟，出锅。偶尔有裂开的，但不影响吃哦，喜欢美观的可以再捏一下形状🤗

步骤 4

味道超赞，凉了味道更好哦，赶紧试一下吧

粘豆包的小贴士

豆子的数量不固定，喜欢的都可以加进去 攥团儿的时候，一定戴手套哦，否则粘到怀疑人生

菜谱创建时间：2021-03-25 21:03:20