电饭煲肉松小蛋糕

作者： 小桔的菜单

没有烤箱，但是创作欲又特别强😬

用料

• 鸡蛋 4个
• 肉松 适量（喜欢可以随便加😃）
• 牛奶 150克
• 细砂糖 90克
• 面粉 150克
• 白醋 两三滴
• 淡奶油 适量（喜欢可以多打发😃）

电饭煲肉松小蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄分离

步骤 2

蛋黄内加入30g糖➡️搅拌到出泡泡➡️加入面粉➡️搅拌均匀

步骤 3

蛋白➡️加入白醋➡️白糖分三次加入进行打发

步骤 4

打发好的蛋白倒入蛋黄内➡️搅拌

步骤 5

电饭煲预热三分钟➡️刷油➡️将混合的鸡蛋面糊倒进去➡️选择煮饭➡️煮好之后保温五分钟

步骤 6

从蛋糕中心切一刀➡️在中间抹上打发好的奶油（淡奶油加糖打发）➡️合上上下两片蛋糕➡️切块➡️粘上肉松

步骤 7

也可以切大块，做肉松大贝😎

菜谱创建时间：2021-03-25 19:54:20