【一人食】宿舍自制无糖酸奶

作者： 对齐的小日子

无糖低卡酸奶好吃又太贵怎么办？宿舍党也可以做的自制无糖发酵酸奶，睡一觉就搞定 美味评级🌟🌟🌟🌟（和市面上售卖的不能比哦） 操作便捷🌟🌟🌟🌟🌟 健康减脂🌟🌟🌟🌟🌟 （仅代表个人主观感受😉）

用料

• 脱脂牛奶 200-250ml
• 酸奶发酵剂 0.5克

【一人食】宿舍自制无糖酸奶的做法步骤

步骤 1

1⃣用宿舍饮水机的热水加热焖烧杯的内部环境，顺带消毒杀菌，同是牛奶浸没在热水里加热，十分钟就好啦

步骤 2

2⃣打开焖烧杯，倒掉热水，将一半牛奶倒入焖烧杯，再加入酸奶发酵剂，适当搅拌后，加入剩余牛奶，并充分搅拌，盖上焖烧杯，美美睡一觉，第二天就有浓稠的酸奶喝啦～

【一人食】宿舍自制无糖酸奶的小贴士

✔️不用着急，整个过程慢慢来就可以，酸奶发酵的温度在40-50℃左右，不能太高哦 ✔️酸奶发酵剂一般1g可以做1L，因为自己一个人吃，做多了会坏，就选择了一瓶牛奶+半包发酵剂的搭配哦 ✔️因为有时候会用来做小蛋糕，所以一般会做好酸奶再加糖，零卡糖也可以用蜂蜜/白糖/冰糖替代，不加糖，会很酸哦😉，当然可以放点蓝莓，果酱或者燕麦片，那就更完美啦

菜谱创建时间：2021-03-25 19:45:40