香嫩煎豆腐

作者： 是十市食师

用料

• 豆腐 1块
• 香菇 若干
• 葱花 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺

香嫩煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，几朵香菇泡发切丁备用，葱切成葱花备用

步骤 2

少许油热锅，开中小火下入豆腐，慢煎。 煎的过程可以轻轻晃一晃锅，避免豆腐粘锅。

步骤 3

豆腐煎至金黄，翻过来煎另一面。

步骤 4

两面都煎过之后，加入香菇，1勺蚝油1勺白糖1勺酱油，小半碗清水，盖上盖子大火焖煮。

步骤 5

煮至汁收干后，出锅撒上葱花即可。

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步骤 6

步骤 6

咬一口，里面还是很嫩的哦～

菜谱创建时间：2021-03-25 15:12:01