1提前一晚制作汤种65°关火即可，放凉入冷藏明天备用 2除黄油/酵母其余材料包括汤种混合开始搅拌至图中阶段放入黄油
3先加入黄油大致吸收后加入酵母打到图中透明膜，扩展阶段即可。（温度不超过26°）
4放入发酵盒滚圆一发28°1小时，看状态哈 搓洞不回缩不塌就一发完成。
这里我没有拍照，所以用了其他面团的示意图。 面团分割50克一个松弛15～20分，八角磨具面团80克排气松弛。 松弛完成，把无糖油奶酥和草莓麻薯包进去中间放入草莓干，多少大家随意哈
5包起来可以直接滚圆，或者有八角磨具可以了 6二发36°左右发酵不看时间看状态，手指按下微微回弹留下手指发酵完成 7烘烤风炉200°12～15分、平炉下火180/上火200中层15～18分。（看个人烤箱哈）
真的很好吃，草莓控真不要放过，做的不多一下没了。
这个是八角磨具的两个40克的面团合并烤的，按照个人喜欢就行了。
这个面团好吃柔软奶香，断口性也好。可用其他馅料的胚子 发酵休息发酵的状态不看时间哦，注意湿度。每个地方环境不同，按自身环境调整即可 祝愿大家都能成功