零厨艺，小白都能做成功的青团

作者： 毅妈爱厨

清明正是吃青明粑的时候，婆婆带回来一些清明菜，然后早上找不到吃的早餐了，就想着不然做个青团吃呗！接着就上手了

用料

• 糯米粉 50克
• 细砂糖 10克
• 澄粉 50克
• 清明菜 300克
• 水 100克
• 猪油/食用油 10克
• 黑芝麻馅 适量
• 豆沙馅 适量

零厨艺，小白都能做成功的青团的做法步骤

步骤 1

首先准备清明菜

步骤 2

用水抄一下变软变色

步骤 3

接着放榨汁机榨成泥，越细越好

步骤 4

然后准备糯米粉，澄粉混合，还有喜欢吃甜一点的加点细砂糖或者绵白糖

步骤 5

加入猪油，没有可以用食用油

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步骤 6

步骤 6

接着把榨好的清明菜放进混合好的糯米粉里面，趁热揉成团

步骤 7

我是买的现成的馅料，可以买其它各种馅料一起包，看个人喜欢

步骤 8

然后搓成小剂子，这样方便下一步包成团

步骤 9

把揉好的糯米团分成小剂子然后压扁包上馅料即可

步骤 10

最后用大火蒸十五分钟左右，蒸熟就可以吃了，一口咬下去甜甜的

零厨艺，小白都能做成功的青团的小贴士

没什么小细节，材料的话不需要很精准，自己感觉可以就行，如果感觉难，就把所有材料混在一起揉成团，然后包上馅料就好了

菜谱创建时间：2021-03-24 12:01:08