折耳根（鱼腥草）炒腊肉

作者： 毅妈爱厨

家里面请客吃饭买了好多折耳根，凉拌实在不想吃了，然后就想着还有腊肉换个吃法吧！

用料

• 鱼腥草 一小把
• 生抽 适量
• 盐 1克
• 鸡精 适量
• 腊肉 半块
• 干辣椒 七八个
• 蒜 五六瓣

折耳根（鱼腥草）炒腊肉的做法步骤

步骤 1

鱼腥草用手或者刀切成小节小节的

步骤 2

准备腊肉切片，尽量薄一点

步骤 3

大蒜切片，忘记拍图了

步骤 4

干辣椒切段

步骤 5

腊肉切成片的样子，刀工不咋的😂

步骤 6

然后先下腊肉把油炼出来

步骤 7

接着下辣椒段一起炒

步骤 8

最后放入鱼腥草，加入调料即可

折耳根（鱼腥草）炒腊肉的小贴士

因为腊肉有盐，所以可以先试一下看需不需要在加盐，每家的腊肉盐味不同，请适当取舍

菜谱创建时间：2021-03-14 13:28:19