盐焗鸡～升级版

作者： Red_衡妈

短视频学到的美食，盐焗鸡加了蘸汁，更加的丰富了味道和口感，分享一下～

用料

• 鸡腿 2只约750克
• 盐焗鸡粉 1包
• 橄榄油 2勺
• 姜 适量
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 5克
• 小米辣 3个
• 香油 1勺
• 香菜 2根
• 油泼辣子 1勺

盐焗鸡～升级版的做法步骤

步骤 1

鸡腿两只洗净，去骨，去掉多余油脂，控干水分

步骤 2

放焗鸡粉，橄榄油，姜丝抓拌均匀，腌制30分钟

步骤 3

上锅蒸30分钟

步骤 4

蒸好的鸡腿凉晾切成条

步骤 5

准备一个酱汁：蒜末，香菜，小米辣，油泼辣子，生抽，蚝油，白糖，香油，倒入适量蒸鸡的汤汁拌匀

步骤 6

浇到撕好的鸡腿肉拌匀装盘

菜谱创建时间：2021-03-24 11:53:21