小美版芝士火腿面包

作者： SL-Sonia

这款面包是参考下厨房里一位博主“tangtang瑭瑭”的配方，大家可以自行搜索她的主页，她做的比我好看得多👍👍。馅料我是看家里库存，有什么放什么，大家可以自己搭配，自己的口味自己来🥳

用料

• 面团部分：
• 低筋粉 50克
• 高筋面粉 200克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个（约50g）
• 耐高糖酵母 3克
• 牛奶 100克
• 无盐黄油 20克
• 盐 3克
• 配料：
• 火腿 适量
• 冷冻玉米粒 适量
• 冷冻菠菜 适量
• 海苔 适量
• 番茄沙司 少量
• 马苏里拉芝士 适量

小美版芝士火腿面包的做法步骤

步骤 1

面团材料除了“盐”和“黄油”，全部放进小美主锅，启动2分钟揉面模式，结束后➕盐，继续揉面模式2分钟，紧跟着➕黄油，最后一次揉面4分钟直到出手套膜。面团取出分8份，盖上保鲜膜醒20分钟

步骤 2

取一份面团擀成圆形⭕️做底胚

步骤 3

再取一份面团，中间插洞，稍微拉扯一下，整成一个圆圈⭕️

步骤 4

叠成这样子，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大

步骤 5

变成小胖了

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步骤 6

步骤 6

里里外外刷上番茄沙司

步骤 7

铺上马苏里拉芝士

步骤 8

加入火腿肉、菠菜、玉米粒（菠菜和玉米粒解冻后记得挤干水份）

步骤 9

再撒点海苔

步骤 10

最上面继续撒芝士。（烤箱记得提前预热，我的烤箱需要提前预热半小时） 烤箱设置150度，烤15分钟

步骤 11

取出，再撒一些芝士，继续多15分钟。中途发现面包颜色加深的时候，要盖上锡箔纸

步骤 12

出炉啦

步骤 13

切开里面是这样子，小孩喜欢吃，希望你也喜欢💕

菜谱创建时间：2021-03-23 22:58:07