新手烘焙第五试 红丝绒蔓越莓软趣多多

作者： shixinyuegood

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 60克
• 可可粉 2克
• 低筋面粉 110克
• 糖 30克
• 蔓越莓干 20克
• 巧克力豆（有的话） 20克
• 泡打粉 2克
• 红曲粉 7克

新手烘焙第五试 红丝绒蔓越莓软趣多多的做法步骤

步骤 1

将黄油隔水融化，加入白砂糖混合均匀，再加入鸡蛋搅匀

步骤 2

摔入所有的粉类，混合均匀，混合成一个面团（可用刮刀也可用手，我自己是用手的），如果觉得有点粘，可再加入一点低筋面粉揉光滑

步骤 3

再加入切切碎的蔓越莓干，耐高温的巧克力豆（我的巧克力豆用完了，就没有加），揉进面团（我的面团揉完大概是300g）

步骤 4

我把面团分成了20个每个15g的小面团，揉成小球，再压扁（可再最上面再加入坚果碎或者巧克力豆）

步骤 5

提前越热烤箱，170度上下火，烤15分钟左右（时间可自己根据烤箱脾气调整）

步骤 6

完成✅

步骤 7

切面

菜谱创建时间：2021-03-23 22:38:59