红芸蜜豆

作者： coco_92

妈妈愿意吃玉米面发糕，在发糕里加上红芸豆特别好吃

用料

• 红芸豆 280克（电饭锅自带杯2杯）
• 白糖 60克
• 水（煮豆用） 460克

红芸蜜豆的做法步骤

步骤 1

将芸豆洗净后用清水浸泡10小时以上

步骤 2

将泡好的红豆沥干水分放入电饭锅中加460克的水,按煮饭档到程序结束，我买的新豆子一个程序就好了，如果没熟再按一个煮饭程序，但要经常查看豆子的状态，不要煮过了，当红豆变得软糯,并且很完整这样的状态就可以啦，

步骤 3

将煮好的豆子用小漏勺盛出，在容器里铺一层豆子撒一层白糖，再放一层豆子再撒一层白糖，待豆子凉透盖盖子放冰箱冷藏第二天就可以用啦

红芸蜜豆的小贴士

1.糖用量根据个人口味随意增减.（我做这个蜜豆是准备做发糕用的，所以加糖量比较少） 2.翻动豆子时一定轻轻的，否则豆子容易碎 3.煮豆子的水根据浸泡豆子时间以及芸豆本身质量可适当增减，我加的460克水煮好捞出豆子后液体只剩下一点点

菜谱创建时间：2021-03-23 15:25:05