奥利奥雪媚娘

作者： 万能的五花肉

只因我家宝贝喜欢

用料

• 三象糯米粉 200克
• 玉米淀粉 60克
• 嘉盛黄金海岸零添加牛奶 340克(奶粉40g+300g水冲泡也可)
• 细砂糖(饼皮用) 100克
• 总统黄油 40克
• 蓝风车淡奶油 200克
• 奥利奥饼干碎 200克
• 白砂糖(打发淡奶油用) 20克
• 熟糯米粉(手粉用) 50g克

奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉+牛奶+玉米淀粉+饼皮用糖，倒入大碗中，搅拌均匀至无颗粒

步骤 2

过筛两次，盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎上若干小孔，放入蒸锅，蒸20分钟左右，蒸煮期间用不粘锅将50克糯米粉用100°的锅温翻炒3分钟

步骤 3

饼皮蒸好取出，趁热用黄油搅拌均匀，放凉，带手套揉至黄油完全吸收

步骤 4

饼皮分成若干份，裹熟糯米粉防粘，擀薄备用

步骤 5

淡奶油+20g细砂糖，用打蛋器一挡打发至有明显坚硬纹路，与奥利奥饼干碎搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将奶油奥利奥酱用裱花袋挤入饼皮中，饼皮包裹延展性很好，可以多放一些，然后用手把边口收紧，倒放，就完成啦，可以冷藏保存，很美味，自己做，干净卫生，无添加

菜谱创建时间：2021-03-23 14:24:16