番茄金针菇豆腐汤

作者： 啊嘉嘉呀

分享一款适合冬季喝的汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的快手家常菜，番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。

用料

• 番茄 1个
• 金针菇 200克
• 葱 适量
• 水淀粉 适量
• 豆腐 250克
• 蒜 10克
• 盐 适量
• 食用油 少许

番茄金针菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花

步骤 3

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

步骤 4

放入番茄翻炒至出汁

步骤 5

加入800毫升的水

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步骤 6

步骤 6

大火烧开，放入嫩豆腐

步骤 7

再次烧开，放入金针菇

步骤 8

再次烧开时画圈方式淋入水淀粉

步骤 9

加入盐调味

步骤 10

再撒上葱花即可出锅

步骤 11

成品图

番茄金针菇豆腐汤的小贴士

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菜谱创建时间：2021-03-23 10:29:28