青椒（辣椒）牛肚

作者： 林妍的简单美食

牛肚营养价值高，性味甘、温，能够健脾胃，同时在预防和纠正缺铁性贫血方面的好处非常明显。

用料

• 熟牛肚 300克
• 青椒（甜椒） 2只
• 干辣椒 1-2根
• 姜 1-2片
• 生抽 1勺
• 耗油 1小勺
• 盐 1调料勺
• 料酒 1勺
• 蒜 3-4瓣

青椒（辣椒）牛肚的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切成丝，熟食店买的白牛肚切成条

步骤 2

牛肚放入开水里烹入料酒，水开后继续煮几分钟绰水，捞出沥干。

步骤 3

锅热放油烧热，放入干辣椒、姜、蒜，放入青椒煸炒，再放入牛肚烹入料酒、生抽、耗油、盐、翻炒至熟。

步骤 4

盛盘出锅，美味开吃！

菜谱创建时间：2021-03-22 21:20:10