德子炒鸡

作者： 魏聪聪小仙女

用料

• 鸡腿
• 土豆
• 青椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 盐
• 鸡精
• 冰糖
• 八角
• 花椒
• 香叶
• 辣椒角
• 啤酒

德子炒鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡肉用水焯一下，加料酒去腥，去除血沫

步骤 2

清洗干净，淋干水分。热油，把鸡肉放进去炒，变色加入，八角，辣椒，香叶，花椒，葱姜蒜，翻遍均匀，加入老抽生抽上色，耗油提鲜。再加入盐鸡精冰糖，加啤酒，加水没过鸡肉！

步骤 3

小火咕嘟。中间加入土豆。30分钟后加青椒！就好了！

菜谱创建时间：2021-03-22 20:34:19