准备食材,手撕鸡胸肉(鸡胸肉切片,开水放鸡胸肉加一点料酒,焯水煮熟,过凉水洗净,再手撕)实在不会可以进我主页看我之前发布的一个洋葱手撕鸡肉的菜谱
锅里放油,先炒青椒和胡萝卜
炒到断生,不怎么做饭的可以尝一下,会一点的基本可以看出来
加入手撕鸡胸肉,加一点水,➕盐➕黑胡椒➕生抽➕老抽➕一点糖(可不加),大火翻炒翻炒,炒到水基本收干
就大概这样
尝尝味道,关火装盘