番茄炒蛋烩饭

作者： BowieHBY

大人小孩都会喜欢的超简单烩饭，零难度！两人份。

用料

• 西红柿 2个
• 隔夜米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 盐（蛋液） 1克
• 盐 3克
• 糖 10克
• 油 5克
• 葱 1根

番茄炒蛋烩饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散，番茄洗净切成小碎块，葱切葱花。

步骤 2

热锅凉油，中火，倒入蛋液，待蛋液边缘开始凝固，再翻炒成小块，盛出备用。

步骤 3

锅里留底油，倒入番茄小块和糖，中火翻炒。

步骤 4

炒至番茄起沙出汁变糊。

步骤 5

倒入隔夜米饭，转小火翻炒。

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步骤 6

步骤 6

将番茄和米饭翻炒均匀，加入盐，转中火翻炒一下。

步骤 7

倒入鸡蛋块和葱花，大火快速翻炒均匀。

步骤 8

开吃啦……

菜谱创建时间：2021-03-22 19:08:29