简单省力的健康牛尾浓汤

作者： 我要变身回火星

以前牛尾大多是红烧，今天试试浓汤，简单到除了食盐不需要任何调料！牛尾也不需要过水哦，原汁原味！

用料

• 牛尾 500克
• 西红柿 2个
• 洋葱 0.5个
• 土豆 1个
• 盐 适量

简单省力的健康牛尾浓汤的做法步骤

步骤 1

番茄放在热水中煮一下好去皮

步骤 2

冷水将牛尾侵泡到无血水后，将牛尾在铸铁锅中煎一下两面，不要放油，锅热小火煎一下

步骤 3

牛尾煎好后待用

步骤 4

在锅内放少量油，将洋葱煸软后放入番茄炒出酱汁

步骤 5

放入煎好后的牛尾倒入50ml的红葡萄酒（顺手用了冰酒，味道也不错哦）

步骤 6

盖盖焖炖2个小时（特别表扬Staub的铸铁锅哈！在我心里的地位已经大大超过酷彩啦！）

步骤 7

两个小时后加入土豆丁，再小火焖30分钟

步骤 8

加入适量食盐🧂美味上桌啦！

简单省力的健康牛尾浓汤的小贴士

如果为了满足口感，可以用黄油替代食用油煸炒洋葱和番茄

菜谱创建时间：2021-03-22 18:48:11