家庭版京酱肉丝㊙每口都巨满足爱了这北京味

作者： 小梦美味分享

平时想吃京酱肉丝都要去饭店吃，但其实这道菜做法很简单的，我来教你酱汁怎么调～

用料

• 猪里脊肉 250克
• 豆皮千张 1张
• 大葱 1根
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 甜面酱 2大勺

家庭版京酱肉丝㊙每口都巨满足爱了这北京味的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切丝，加入一勺淀粉，半勺五香粉一勺料酒和一勺油，抓匀腌制20分钟。 大葱胡萝黄瓜切丝，拿出一部分的葱丝和姜片用水泡一下，做成葱姜水。

步骤 2

调酱汁：两大勺甜面酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一大勺糖，两勺葱姜水搅拌均匀备用

步骤 3

锅里热油下入肉丝翻炒到肉丝变熟就可以盛出来了，然后用锅里剩下的油来炒调好的酱汁，把酱汁炒到粘稠冒泡的状态，就可以把肉丝给下进去惹～ 炒到每个肉丝上的均匀的挂满了酱汁就好啦

步骤 4

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步骤 5

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菜谱创建时间：2021-03-22 15:34:45