[减脂快手】只要三个步骤的百里香柠檬烤鱼

作者： 海狮家老板娘

只要20分钟就可以轻松上桌的美味。有的时候调料越是简单，越能突出食材本身的鲜美。 请选用没有腥味肉质鲜嫩的鳕鱼，冷冻过的也没关系。富含蛋白质和优质油脂，适合健身党和馋嘴猫。 一个鱼排大概120g，180卡 脂肪：5g 蛋白：32g

用料

• 油
• 鳕鱼/比目鱼 鱼排 4块
• 柠檬 1-2个
• 蒜末 四瓣
• 现磨黑胡椒 少许
• 百里香 一小撮
• 烟熏甜辣椒粉 可选，不辣
• 盐 看自身口味

[减脂快手】只要三个步骤的百里香柠檬烤鱼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热 205度/400F 在烤盘里放上锡纸，喷少许油防粘。 如果鱼排表面很湿，用厨房纸擦干。

步骤 2

在鱼排上均匀的挤上柠檬汁。撒上蒜蓉和百里香。（喜欢重口的可以撒盐少许。） 翻面，挤柠檬汁。撒上蒜蓉和百里香。 这里在朝上的一面喷一些油，可以保护香料不被烤焦也有助于后面撒的调料附着。

步骤 3

均匀的撒上盐，黑胡椒和甜辣椒粉，用手轻轻拍拍，鱼排睡着以后就可以了。呸，用手轻轻按压一下，这样调料会更容易入味。 烤箱温度到了以后，把烤盘放入。

步骤 4

大概15分钟以后，检查看看，鱼肉成蒜瓣状就好了。如果鱼块比较大，可以加烤5分钟，有温度计的，鱼肉内部温度要到63度。 做完了！

步骤 5

鱼肉入口即化，配合百里香特有的香气，入口的蒜香，酸香，咸香，鲜香。 怎！么！这！么！好！吃！

菜谱创建时间：2021-03-22 12:45:46