豆角焖面（干面无汤版）

作者： 限定酒酿蜜桃酥

来自抖音up主@高芋芋 提供的菜谱 做个勤劳的搬运工

用料

• 豆角/豇豆 克
• 猪肉
• 鲜面条（细）
• 葱
• 姜
• 生抽老抽酱油
• 料酒
• 鸡精
• 十三香
• 蚝油
• 蒜

豆角焖面（干面无汤版）的做法步骤

步骤 1

鲜面条抖散等下方便下锅 豆角用手掰好备用（up主说手折断的比刀切的好吃） 猪肉切片

步骤 2

热锅凉肉 下猪肉炒出油 放葱花姜末 放豆角

步骤 3

调酱汁：生抽 老抽 酱油 料酒 鸡精 十三香 蚝油 调好倒进锅内 倒水入锅至没过菜 盖盖大火煮1分钟

步骤 4

汤盛出来半碗等会用 面条抖散铺在菜上 再把盛出来的半碗汤慢慢用勺子淋上去 小小火10分钟 一秒都不要多！！！

步骤 5

十分钟后关火 盖着盖子焖5分钟 葱花蒜末盖上去 就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2021-03-22 07:51:53