把材料混合均匀，揉成软硬适度的面团，醒面20分钟左右。 平均分成四份。
揉面垫上铺手粉，把每一份擀成片，抹上肉馅，在撒一些葱花，边缘留空白。
折叠卷起，捏紧边缘。
最后成扁状条。
右边，1/3向左边折叠。
左边的向右边折叠，头折叠里边。
擀成1厘米厚的方形面饼。 适当铺一些手粉，正面擀几下，在反面擀几下，要面饼上下一样。
放入抹了油的电饼铛中，饼上面也抹上油锁住水分，中火烙五六分钟左右。
两面金黄出锅。
切开看看层次丰富，好有食欲哦。 外皮酥酥脆脆，内里暄软多层，一口下去，肉香、面香、葱香、酱香……好吃的停不下来。
这样方法折叠操作简单不露馅儿层次也多。 小葱碎加少许小苏打抓一下，烙好的饼葱花是绿色的。 吃剩下的饼可以用保鲜袋装起来，放冰箱冷藏，想吃的时候用电饼铛在烙两三分钟，就和刚烙好的饼一样好吃。