鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）

作者： fc222333

鲜！鲜！鲜！味道鲜甜，健康养生，而且价格便宜，经常做做吧！

用料

• 铁棍淮山 两根
• 鲜百合 两个
• 鲜虫草花 100克
• 鼠耳（云耳的一种类） 30克
• 皮蛋 1个
• 蒜头 两颗
• 盐 适量
• 鸡精 适量（可不放）
• 花生油 适量

鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）的做法步骤

步骤 1

淮山削皮切片，然后用水泡着，不然会变色

步骤 2

百合剥开一片片洗净

步骤 3

虫草花洗净

步骤 4

鼠耳（用水泡开，大概泡15分钟）洗净

步骤 5

皮蛋剥壳切粒用三碗水的量泡着

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步骤 6

步骤 6

用花生油把蒜头爆香，把皮旦水倒进去，然后把鼠耳、虫草花放进去煮5分钟，再把淮山放进去煮2分钟，最后把百合放进去，汤一煮开马上可以关火

步骤 7

礼成上碟

鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）的小贴士

百合不可煮久，太糯不爽口

菜谱创建时间：2021-03-21 15:37:48