准备食材,虾是冷冻的,先放室温解冻,去头剥虾、去虾线、开背,放入料酒腌制一会
淀粉加水,把虾放入
平底锅放油,少量,不用油炸 放虾,变颜色后翻个
蛋黄酱和番茄酱搅匀,喜欢酸甜口的可多放些番茄酱
煎好的虾仁放入酱中,蘸酱摆盘
剩下的蛋黄番茄酱加入芥末,少量少量少量,太辣😂重复上一步骤
大功告成