黄油室温软化，加入糖和盐搅拌成糊。
糖和盐可以按个人口味增减。盐的比例很小，基本长不出咸味 如果你就单纯想做馒头，糖可以再少一点。
筛入面粉和淀粉搅拌。搅拌不了太均匀，因为太干。
分次加入牛奶。先不用上手，用勺子搅拌就成。
最后用手揉成面团。
你可以擀成饼用刀切，也可以揪下来用手揉。把面团分成一口大小的块，方的圆的都行。厚度大约1.5-2厘米。
烤箱预热160°C 320°F 上下火烤25-30分钟。外面酥里面软，一口一个，可以当饭也可以当零食饼干。