完美复刻山姆牛肉卷（空气炸锅/烤箱版）

作者： 吃南瓜的人

在山姆买的现成的卷饼，轻轻松松就能自己在家做出山姆牛肉卷内味儿🌚

用料

• 牛肉片 3片
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 马苏里拉芝士 适量
• 韩式烤肉酱 适量
• 料酒 少量
• 盐 少量

完美复刻山姆牛肉卷（空气炸锅/烤箱版）的做法步骤

步骤 1

在山姆买了一大袋牛肉片，拿了3片，洗干净切成细丝，倒入少许盐、糖、料酒，腌10分钟。

步骤 2

准备卷饼

步骤 3

准备拉丝芝士

步骤 4

准备灵魂酱料：韩式烤肉酱（微甜）

步骤 5

洋葱和青椒各半个，切成丝

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步骤 6

步骤 6

锅里倒入少许油，把青椒丝和洋葱丝翻炒出香味，倒入牛肉丝

步骤 7

炒到即将熟的状态后，倒入一大勺烤肉酱，肉熟了就可以关火

步骤 8

拿出一张卷饼，先铺一层芝士在皮上，再放炒好的牛肉青椒洋葱丝，中间也可以放点芝士

步骤 9

不要放太多汤汁哦，不然会漏

步骤 10

按照图上这种包法不容易漏

步骤 11

卷饼卷好后包一层锡纸，放到空气炸锅加热10分钟就可以直接吃啦（主要为了让芝士和馅料融合）

完美复刻山姆牛肉卷（空气炸锅/烤箱版）的小贴士

我后面做了一次用烤箱加热的，也一样好吃。 要是有伙伴家里没有空气炸锅和烤箱，在平底锅里小火加热应该也没问题。

菜谱创建时间：2021-03-20 22:47:19