饺子皮

作者： Fio不是蚂蚁人

只需要两种材料跟一双手

用料

• 普通面粉 500克
• 水 250克

饺子皮的做法步骤

步骤 1

面粉跟水称量好，面粉跟水的比例是2:1

步骤 2

把面粉跟水混匀，不需要揉到光滑，主要看不见干粉就可以了，盖上盖子醒面20分钟

步骤 3

20分钟到了回来揉面，很轻松就能揉光滑，大约1分钟

步骤 4

揉成这样就可以，盖上盖子再醒面一小时，可以这时候去调馅

步骤 5

时间到了取一块面，搓长

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步骤 6

步骤 6

拿切面刀切出小剂子，每切一刀转90度，没有切面刀可以用菜刀，也可以用手揪

步骤 7

把尖角捏进去，一按就变成圆形了

步骤 8

擀面

步骤 9

然后就可以包啦

菜谱创建时间：2021-03-20 19:04:53