香蕉酸奶葡萄干宝宝蛋糕

作者： 蝶岛肥咪

小宝宝的食物不宜添加糖盐等过多调味料，单纯戚风容易翻车，经过多个食谱融合以及反复尝试，调整出了这个配方，宝宝超爱哦！

用料

• 鸡蛋 3个（提前冷藏）
• 低筋面粉 50克
• 酸奶 1盒（如实或简爱）
• 香蕉 1根（中等大小）
• 葡萄干 20-50克
• 食用油 25克

香蕉酸奶葡萄干宝宝蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料

步骤 2

香蕉压成泥

步骤 3

加入酸奶拌匀

步骤 4

将蛋清蛋黄分离，蛋黄与香蕉酸奶混合拌匀

步骤 5

筛入低粉，切拌至无干粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入葡萄干切拌均匀

步骤 7

倒入食用油切拌均匀

步骤 8

电动打蛋器中速打发蛋清至有细密泡泡

步骤 9

将打蛋器调至低速打发至有尖角

步骤 10

打发好的蛋白分两次与蛋黄糊翻拌均匀。此时可开始预热烤箱

步骤 11

倒入模具用力震两下将大泡震出

步骤 12

海氏t40烤箱中下层150℃烤55分钟

步骤 13

脱模放凉可装袋冷藏

香蕉酸奶葡萄干宝宝蛋糕的小贴士

1.宝宝吃的蛋糕所以选用无添加酸奶，但葡萄干和香蕉都会甜。成人可以用甜酸奶或额外加糖。 2.蛋糕做好后放凉冷藏，2天给宝宝吃完，如果没吃完就大人吃，不建议再给宝宝

菜谱创建时间：2021-03-20 18:17:23