木鱼花茄子

作者： Clearme

用料

• 泡茄子：
• 茄子 1个绿色大的
• 盐
• 清水
• 酱汁：
• （木鱼花 2把
• 酱油
• 料酒
• 清水
• 糖 ）
• 蒜 1瓣 切碎
• 姜 1片
• 食用油

木鱼花茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块泡盐水20分钟。把木鱼花碾碎，同酱汁混合。

步骤 2

用有坡度的炒锅，加热放油，炒姜蒜，炒匀沥干水的茄子，油被吸收后小火盖锅盖焖熟，隔两分钟翻一下，需要耐心。

步骤 3

茄子熟透后放酱汁炒匀收汁即可。

菜谱创建时间：2021-03-20 10:37:44