一人食·番茄火腿北非蛋

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

酸酸的番茄北非蛋配上面包干，营养均衡早餐🥣

用料

• 鸡蛋 1只
• 洋葱丁 适量
• 番茄 1只
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜丁 适量
• 西葫芦丁 适量
• 芹菜丁 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

一人食·番茄火腿北非蛋的做法步骤

步骤 1

材料准备： 自己所有喜欢的蔬菜切丁，我用的西葫芦、芹菜、胡萝卜、洋葱和火腿，火腿切了几个片一会摆盘用

步骤 2

平底锅里喷点橄榄油

步骤 3

先放芹菜、洋葱和胡萝卜炒一下，其实可以所有材料一起下锅，但是我希望洋葱这些稍微熟一点

步骤 4

稍后放火腿丁和西葫芦丁，翻炒均用

步骤 5

最后放番茄丁，番茄最好切碎一点，会比较好熟，我还是喜欢吃有一些番茄形状的，所以最后放番茄，之后放盐和黑胡椒调一下味

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步骤 6

步骤 6

稍微加一点点白开水

步骤 7

中间留一个坑

步骤 8

摆上火腿片冲当花瓣，然后对准中心磕个鸡蛋，之后就可以转小火，加上盖等着鸡蛋熟就好啦，上面撒一点点盐和黑胡椒粉，我比较喜欢溏心蛋，所以很快就可以出锅啦

步骤 9

为了少洗一个碗，我就直接端锅吃啦🥣

菜谱创建时间：2021-03-20 09:06:55