步骤1:准备好食材,鸡蛋打散,香蕉去皮、切段,面包糠和面粉分别放入两个盘中,依次放好。
步骤2:香蕉先蘸蛋液,再蘸面粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。
裹上面包糠的香蕉球
步骤4:锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,(轻轻翻滚,火不宜太大)捞出装盘即可。
装盘即可