鸟巢鸡蛋饼

作者： 槿鱼

一个人吃，所以是两个饼的量

用料

• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 ¼个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 面粉 2勺
• 十三香 适量
• 黑胡椒碎 适量

鸟巢鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

先把土豆、胡萝卜、西葫芦擦丝（土豆丝用水泡一下，洗掉多余的淀粉），加入葱花（我家没有了就没放）

步骤 2

加入两勺面粉（平时舀汤的大勺子）

步骤 3

一勺盐、一勺十三香（调料勺）

步骤 4

搅拌均匀（蔬菜出水多的话就不用加水，出水少就加小半勺汤勺的水量）

步骤 5

平底锅热油，筷子夹入三丝，并弄好中空的造型

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步骤 6

步骤 6

中间打入一颗鸡蛋，磨一点黑胡椒碎，鸡蛋定型就可以翻面了

步骤 7

两面煎至金黄就可以出锅啦～

步骤 8

当早餐配牛奶，或者午餐配点带油脂的肉，非常美味了～

菜谱创建时间：2021-03-19 22:41:38