【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～

作者： 朵拉妈咪呀

阳春三月，当然少不了这道应景的荷塘月色～听，这名字就那么诗情画意～一眼望去，红白绿相间，唇齿之间脆爽中又带些许微甜，岂不美哉美哉！

用料

• 藕 1节
• 荷兰豆 100克
• 木耳 适量
• 胡萝卜 0.5根
• 五花肉 50克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法步骤

步骤 1

1、荷兰豆去丝去蒂，开水焯烫3分钟，捞出过冷水备用；

步骤 2

2、木耳提前半小时泡发，开水焯烫3分钟；

步骤 3

3、莲藕洗净、去皮并均匀切片，开水焯烫1分钟；（藕片不能焯太久，藕片含淀粉，因此焯下水一方面不粘锅，另一方面还能保持藕片爽脆的口感）

步骤 4

4、食材大合集；

步骤 5

5、干煸五花肉至出油；

步骤 6

6、五花肉煸至金黄，倒入葱姜爆香；

步骤 7

7、继续倒入瘦肉部分煸炒至7分熟；

步骤 8

8、将之前焯好的荷兰豆、藕片、胡萝卜倒入锅中，滴入少许生抽翻炒均匀；

步骤 9

加入适量盐，翻炒均匀即可出锅；

步骤 10

成品图

【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的小贴士

有些人可能看到有些科普文章说孕妇不能吃木耳，我曾经求证过妇产科医生，医生回复是：“木耳那么好用，有些人就不用到医院流产了！”如果实在心存芥蒂，孕妇可以不吃哈！ 无论什么食材，少量食用都是没问题的。

菜谱创建时间：2021-03-19 21:06:43