猪肉脯（简单好吃～）

作者： 向日葵与花

自己做的猪肉脯吃着放心，吃在多也不怕啦～～ 汤匙是我们家用常见的

用料

• 猪肉（猪腿肉） 500克
• 料酒 3汤匙🥄
• 生抽 4汤匙
• 蚝油 1.5汤匙
• 鱼露 1.5汤匙
• 老抽 2汤匙
• 白胡椒 1汤匙
• 白糖 58克/不喜欢甜的40克
• 黑胡椒 1.5汤匙
• 红曲粉 1汤匙

猪肉脯（简单好吃～）的做法步骤

步骤 1

猪肉去皮，切块，放入绞肉机，绞成肉碎。直接买肉碎做也可以，但是自己用绞肉放心干净一点。

步骤 2

绞好的肉碎

步骤 3

放入厨师机，把配料全部加入到厨师机里面。搅打上劲，厨师机3档，搅打5分钟。没有厨师机用筷子同一方向搅拌至上劲。

步骤 4

搅拌上劲的猪肉碎

步骤 5

盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制入味，2小时以上或者冷藏一晚也可以。

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步骤 6

步骤 6

肉碎铺在锡纸上面

步骤 7

盖上保鲜膜，用擀面杖擀薄，厚度要一样哦

步骤 8

尽量擀薄一些，分2盘。

步骤 9

烤箱提前预热上下火185度，烘烤18分钟。然后撕开锡纸，刷上蜂蜜，撒上白芝麻。

步骤 10

送入烤箱继续复烤，烤5分钟左右。

步骤 11

烘烤好后，放凉后切块。

步骤 12

自己做的猪肉干超级好吃😋

步骤 13

切成自己喜欢的大小

步骤 14

打包密封

步骤 15

大发～太好吃了😋

菜谱创建时间：2021-03-19 20:01:33