好吃到咬掉舌头的梅干菜锅盔！

作者： 佳佳驾

想吃就做！

用料

• 梅干菜 100克
• 肉末 30克
• 面 两大把

好吃到咬掉舌头的梅干菜锅盔！的做法步骤

步骤 1

梅干菜提前泡水，洗净沥干。

步骤 2

肉切末，加点葱花、料酒、生抽、盐、辣椒面、孜然粉，或者十三香之类的，搅拌均匀，腌制一会儿。

步骤 3

起锅烧油，倒入肉末，炒至变色后，倒入梅干菜，放点干辣椒，不断翻炒。

步骤 4

加入生抽、盐，老抽提色。尝尝咸淡，可以稍微咸一丢丢，因为还要烙饼。记得要炒的干一点。

步骤 5

和面，醒半个小时。切成小块擀成面皮，把炒好的馅料包进去。

步骤 6

就像这样包起来。

步骤 7

然后擀成薄饼。

步骤 8

就像这样。

步骤 9

电饼铛预热，放进去烙。 没有电饼铛也可以用平底锅、烤箱都行。时间自己把握，多关注着，别过头了。

步骤 10

好啦～ 特别香

步骤 11

我喜欢这种火大一点的。焦焦的很香～ 不喜欢可以不用烤这么大。

步骤 12

看，很薄～

步骤 13

狗勾能有什么坏心眼呢？ 它只不过是觊觎你手中的烧饼罢了。

好吃到咬掉舌头的梅干菜锅盔！的小贴士

梅干菜肉末要炒的干一些。饼要擀的薄一点。

菜谱创建时间：2021-03-19 19:37:02