牛肉咖喱焖饭

作者： 若曦姐姐123

省事儿，菜饭一锅出，关键孩子们都爱吃

用料

• 大米 1杯
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 半小碗
• 肉类 半小碗
• 酱油，老抽，咖喱 盐
• 葱花 姜片

牛肉咖喱焖饭的做法步骤

步骤 1

肉类用什么都行，牛猪鸡肉，或香肠火腿午餐肉，家里有啥就用啥。我用的牛肉 牛肉切丁焯水去沫 配菜随便加，土豆山药香菇都可以，把材料准备好

步骤 2

油热放葱花姜片

步骤 3

放入肉、菜

步骤 4

放入咖喱、酱油、老抽、盐一点点，清水1.5勺，中小火炒匀，2分钟左右，咖喱化开就行 水别放多，炒完基本没有汤 尝一尝咸淡，咖喱本身带咸淡，所以盐不能放太多

步骤 5

米洗好，正常放水，把菜倒电饭锅里，正常闷饭就OK 米水比例1：1.5 我家孩子吃是这个比例。喜欢口感硬一点的1：1.2左右

菜谱创建时间：2021-03-19 16:25:12