蛋花汤

作者： 醉色染红颜945

用料

• 鸡蛋 3个
• 淀粉 1勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡汁 适量

蛋花汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋三颗

步骤 2

打散

步骤 3

土豆淀粉一勺

步骤 4

加水1·5勺，搅开

步骤 5

水开

步骤 6

倒入水淀粉，用筷子搅拌一下

步骤 7

换成小火，慢慢倒入蛋液，用筷子顺一个方向搅拌，打成蛋碎，蛋花都漂上来就关火

步骤 8

加入盐，香油，胡椒粉，鸡汁，葱花就可以出锅啦

蛋花汤的小贴士

蛋液一定打散，用手动打蛋器打最好 倒蛋液的时候一定小火，倒点搅散再到 蛋液要倒在水开泛起的水花花上，

菜谱创建时间：2021-03-19 07:31:42