奶奶牌葱油饼（香喷喷，千层酥）

作者： 月野兔小姐777

奶奶牌葱油饼 那是记忆里家的味道 因为疫情，一年多没看到奶奶 去年十一回家，奶奶做我最爱吃的葱油饼 这一次，我拿起手机，一步步拍下步骤 做成菜谱，做个记录 想家的时候，用美食慰藉自己的胃

用料

• 面粉 500克
• 小葱 20根
• 盐 3克
• 油 5克

奶奶牌葱油饼（香喷喷，千层酥）的做法步骤

步骤 1

和面 奶奶和面就是三光，面光，盆光，手光

步骤 2

和好面以后，拿出拳头大一个面剂子

步骤 3

小葱剁碎

步骤 4

将步骤2的面剂子擀成面皮，抹上色拉油，如果有猪油是最好

步骤 5

均匀撒上小葱和盐

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步骤 6

步骤 6

从一边卷起来

步骤 7

然后如图，由两边向中间卷，再重叠起来

步骤 8

压好以后如上图，继续擀薄

步骤 9

擀的时候注意，不要太用力，容易破皮

步骤 10

平底锅，放适量油 然后放入面饼，小火炕饼，翻面的时候要轻柔😊

步骤 11

出锅，用刀切开

步骤 12

香酥葱油饼就做好了

菜谱创建时间：2021-03-18 23:31:33