柚子皮浸泡盐水清洗干净去白留薄薄一层黄色的皮屑刨切成丝;
柚子去皮剝取其果肉备用;
再将柚子肉這樣拨散成丝;
热锅下水加盐放进柚子皮丝煮十分钟左右捞起控干水分;
开锅冰糖加一小碗水开煮;
水滚开后倒入柚子肉铺匀锅面;
再加入柚子皮丝一起翻拌均匀;
小火慢慢熬制果肉皮;
不停的翻拌均匀小心汁干糊了;
当果肉皮汁都变得浓稠粘即可熄火;
摊凉后加入纯蜂蜜搅拌均匀即可;
刚吃完一罐外买的柚子茶,洗干净要高温消毒后冷却空瓶子后装入,保存期有限请尽快饮用哦。
切记只要取薄薄一层黄色的柚子皮屑,一点白色的都不能要,无论放多少冰糖和蜂蜜都无法掩盖,会苦到你怀疑人生的,这是最重要的要重复和自己说三遍哈!