土豆切丁炒熟，这样减少煮的时间
剩下的油加白糖，用锅铲不停搅拌至焦糖色，放肉裹上一层糖色，放大蒜子炒香，再放土豆+生抽+蚝油+一丁点盐。
加开水淹没土豆，盖上锅盖小火煮成这样，加一勺糖，搅拌均匀。根据孩子口味加。
收汁出锅。